Според Уикипедия  „единствено в Шри Ланка се среща кралската кокосова палма.“ Тази не много висока палма се среща почти във всеки двор, независимо от социалното положение, защото според местните тя е една своебразна „жива аптека“. В почти всички заведения, магазинчета и крайпътни сергии пък могат да се видят гроздовете на кралския кокосов орех. Освен, че…

  Изядох две вафли, банан и три парчета кекс с боровинки между двете ми закуски. И официално, кексът с боровинки е един от най-хубавите веган кексове, които някога съм опитвала! (И приготвяла). Може да престои няколко дни в хладилиника, а с всеки следващ ден вкусът му става все по-хубав. Подходящ е за вегани, а може…

Макадамията е полезна и страшно вкусна! Тези ядки са богат източник на протеини, витамини от група Б, витамин А, желязо и манган. Съдържат полезни мазнини, които подпомагат дейността на сърцето и сърдечно – съдовата система. Когато приготвяме млеката от ядки в домашни условия е трудно да определим точното калорийно съдържание в една чаша, но то…

Бадемовото мляко съдържа някои от ценните вещества, присъщи на бадемите като витамин Е и рибофлавин, но като цяло количеството в него е много по-малко от това на целите ядки. Това, разбира се, се отнася за домашно приготвеното бадемово мляко. Готовите млека са обогатени с витамин А и витамин Д, и в тях те са в…

Млякото от бадеми е може би най-популярното сред всички млека от ядки. Въпреки, че вече може да се намери сравнително лесно аз препоръчвам да си го приготвяте сами вкъщи, за да съхраните максимално хранителните му качества и да го подсладите според собствения си вкус. Лесно е и може да го използвате вместо прясно мляко при…

Според някои противници на храните от животински произход човешкият организъм не се справя добре с преработването на млечни продукти и консумацията им предизвиква възпаление и раздразнение в храносмилателната ни система. Реакциите на тялото ни към тях настъпват бавно, понякога след повече от 40 часа, поради което често не можем да ги свържем с причинителя. От…