Изядох две вафли, банан и три парчета кекс с боровинки между двете ми закуски. И официално, кексът с боровинки е един от най-хубавите веган кексове, които някога съм опитвала! (И приготвяла). Може да престои няколко дни в хладилиника, а с всеки следващ ден вкусът му става все по-хубав. Подходящ е за вегани, а може…

Преди да започнем е редно да направим няколко пояснения: 1. Въпреки, че може да ви прилича на чийзкейк и вероятно ще го срещнете под името “веган чийзкейк” на други места, това НЕ е чийзкейк. Няма чийзкейк без чийз (сирене). Това е веган десерт или веганкейк, както го наричам аз. 2. Произхождайки от казаното по-горе, не…