Животът е твърде кратък, за да пием лошо вино. Виното е органичен продукт като храната и има определен живот. Повечето вина подобряват своя вкус с времето. Ако ги съхраняваме правилно, може да им се насладим на различни етапи от техния живот. По-дългото съхранение (години) води до промяна в цвета и вкуса. Бялото вино потъмнява, червеното…

Макадамията е полезна и страшно вкусна! Тези ядки са богат източник на протеини, витамини от група Б, витамин А, желязо и манган. Съдържат полезни мазнини, които подпомагат дейността на сърцето и сърдечно – съдовата система. Когато приготвяме млеката от ядки в домашни условия е трудно да определим точното калорийно съдържание в една чаша, но то…

Млякото от бадеми е може би най-популярното сред всички млека от ядки. Въпреки, че вече може да се намери сравнително лесно аз препоръчвам да си го приготвяте сами вкъщи, за да съхраните максимално хранителните му качества и да го подсладите според собствения си вкус. Лесно е и може да го използвате вместо прясно мляко при…

Здравейте, приятели! Днес смятам да преподам един бърз урок за начинаещите в кухнята като се надявам да не отегча “професионалистите”. Време е да разнищим вечната загадка – сода за хляб или бакпулвер? Почти като яйцето или кокошката. Или поне нещо подобно 😉  И така… време да започваме.  Содата за хляб и бакпулверът са две различни…