Кокосовото олио е СУПЕР храна с широка употреба в готварството , козметиката и в дома. Кокосовото олио е възможно най – страхотното олио, за което бихте могли да се сетите. Съставено е от 51% лауринова киселина, която има антибактериални и противогъбични свойства, и лесно прониква през порите на кожата. Кокосовото олио ускорява зарастването на рани….

Спелтата принадлежи към семейството на пшеницата, но не е пшеница. Позната е на хората от векове, в миналото се е използвала предимно в централна Европа и Близкия изток. Въпреки, че визуално прилича на пшеница, зърната на спелтата имат по-твърда външна обвивка преди да се смелят. Вкусът е леко сладникав, подобен на този на пълнозърнестото брашно. Брашното…

Макадамията е полезна и страшно вкусна! Тези ядки са богат източник на протеини, витамини от група Б, витамин А, желязо и манган. Съдържат полезни мазнини, които подпомагат дейността на сърцето и сърдечно – съдовата система. Когато приготвяме млеката от ядки в домашни условия е трудно да определим точното калорийно съдържание в една чаша, но то…

Бадемовото мляко съдържа някои от ценните вещества, присъщи на бадемите като витамин Е и рибофлавин, но като цяло количеството в него е много по-малко от това на целите ядки. Това, разбира се, се отнася за домашно приготвеното бадемово мляко. Готовите млека са обогатени с витамин А и витамин Д, и в тях те са в…

Според някои противници на храните от животински произход човешкият организъм не се справя добре с преработването на млечни продукти и консумацията им предизвиква възпаление и раздразнение в храносмилателната ни система. Реакциите на тялото ни към тях настъпват бавно, понякога след повече от 40 часа, поради което често не можем да ги свържем с причинителя. От…

Минавайки през магазина да купя любимото ми кокосово масло, забелязах, че са заредили и кокосова захар. Не издържах и я взех, въпреки че идея си нямам в какво да я сложа нито пък какви са ползите от нея, и въобще има ли такива. Още повече, че избягвам да слагам каквито и да е захари в…